汪曾祺曾说:四方食事,不过一碗人间烟火。校园里的烟火气,传递人间最平凡的感动。一粥一饭当思来之不易,一啄一饮饱含安全温暖。
衣食住行是民生之本,得益于国际化的进程,力迈学子能“足不出京”纵享世界美食。来看看力迈学校食堂都有哪些“神仙佳肴”,让力迈学子和老师们一直念念不忘!
CHILDREN'S DIET RECIPES
时令食材中西搭配
精品化
一日三餐,来自于春夏秋冬的收获。力迈学校的餐桌,变幻着不同的饮食风格,将幸福化为食物,以美味传递成长。
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每周更换食谱,讲究“荤素搭配、营养均衡”,午餐八菜一汤,菜品不重样。
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每日早晨一餐水果点心,午后享受精致下午茶,主食之外还有甜品,晚餐后享受特殊加餐。
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采买季度时令蔬菜,从源头上保障菜品新鲜,无变质,零污染。
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特殊节目提供特殊菜品,如中秋月饼、端午粽子、感恩节火鸡、万圣节南瓜。
节日特供餐食
DAILY MEALS
满足学生挑剔味蕾
人性化
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力迈食堂可同时满足师生就餐,由学校完全自主运营,无论是营养搭配还是饮食安全方面都能得到极致的保障。
力迈食堂有多个档口:中餐档、西餐档、中西面点档、特殊餐需档,晚餐后还会为住宿生提供晚加餐。人脸识别、托盘一放,每次用餐都是如此的便捷。
DIET
厨房人员严格按照“一刷二冲三洗四浸泡五消毒”流程进行工作。大厨们根据用餐时段,分批制出可口的菜品,确保所有师生都能吃到新鲜出炉热腾腾的美味。完成菜品烹饪后,会有专员师傅每天做好留样记录。疫情期间,为避免学生聚集,食堂师傅将饭菜一份份打包好,分发至各班,让孩子安全就餐享用。
CULINARY TEAM OF LIMAI
经验创意十足
星级化
每一道美食都蕴藏着爱,每一份爱都是食堂厨师的用心和创意。力迈27年来坚持打造独立的餐饮团队,从食材购买到烹饪、试菜、配餐等,各项环节由专人跟进。
经验丰富、创意十足的中西餐饮主厨,灵感巧思无限的甜品大师,共同悉心定制孩子们的每日餐点。
超星级酒店团队
闫嵘 西餐厨师长
闫师傅从事厨房工作三十多年,持有高级西厨专业等级证书,2017年至今任职力迈学校厨师长。
毕业后一直就职于四、五星级酒店西餐厨房工作,曾任职领班、冷热菜主管、热菜副厨师长、西厨厨师长等星级酒店高管职务,具有丰富的餐饮行业及营养配餐经验。
参与过世界妇女大会、世界反贪大会、2008年北京奥运会、皇马足球队访华等大型活动接待工作。
杜永安 中餐厨师长
杜师傅从事厨房工作二十多年,有丰富的中餐厨房工作经验。
持有国家高级中式烹饪证书,曾在北京市百万庄园担任厨师多年。
为让孩子们吃到营养、健康、美味的中餐,他每天都在对孩子们饮食爱好潜心研究,做好每一饭每一餐是他的理念和追求。
张毅 西点主厨
张师傅在北京五星级酒店工作10年之多,从饼房领班、包房主管,到包饼房副厨师长,期间曾荣获多项厨艺奖项及殊荣。
连续两年参与国家两会甜品制作,对国际饮食有深入了解。
2010-2012北京丽亭华苑酒店
2012-2015北京万达铂尔曼酒店
2015-2018北京民航国际酒店
2018-2020北京唐拉雅秀酒店
COFFEE HOUSE
安静思考&惬意交流
国际化
走进力迈的咖啡厅,朦胧的灯光,柔美的音乐,诱人的咖啡香味...品尝咖啡师精心准备的现磨咖啡、星级西点主厨巧心的甜品,还有应时令而备的清肺、润喉、明目、排毒、养颜的各式花茶。午后、放学,师生们来到力迈咖啡屋,共度一段惬意时光~
爱上Ta只需四个理由:
★ 360°高颜值餐吧,满足你的所有幻想。★ 精致的点心饮品,安静的畅聊环境,全新的服务理念。★ 手捧一本"闲书",书影与洒下的暖暖光影相映成趣。★ 温婉动听的餐厅主旋律,每一刻都能让耳朵和音乐谈场恋爱。
融合科学饮食理念
精心制作高颜值餐点
同力迈学子一道
与舌尖上的美好相遇
齐心保障他们的身心健康
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